Protetto: Australia – viaggio test

Dopo esserci riposati, iniziamo la nostra giornata…magnando!
Ci attende infatti un favoloso street food tour nell’antico quartiere di Hanoi!

Nel pomeriggio invece ci dirigeremo verso un’antica pagoda, dove incontreremo un monaco buddhista che ci spiegherà il ruolo e l’importanza della religione buddhista nella cultura vietnamita. Avremo l’occasione di potergli fare tutte le domande che vorremo :)

Visiteremo poi la Temple of Literature, la prima università del Vietnam, qui faremo un salto nella storia per capire com’era gestito il Paese ai tempi del feudalesimo e scopriremo che molti di questi principi sono tutt’oggi alla base della società.

Pernottamento: Hotel a Hanoi
Pasti inclusi: Colazione e pranzo

Questa mattina vi aspetta la visita al villaggio di Duong Lam, un classico esempio di vita rurale tradizionale del Vietnam: il paese si basa sulla cultura dei villaggi e qui ha origine buona parte delle tradizioni legate alla coltivazione del riso.
Visiteremo Mong Phu, cuore dell’amministrazione del villaggio e prenderemo un te con le guardie!

Conosceremo poi un membro del clan Giang, che ci parlerà di un’antica tradizione.

Con un artigiano locale impareremo a fare il Chè Lam, una caramella tipica di Duong Lam, a base di riso e zenzero, in genere accompagnata da tè verde.

Nel pomeriggio proseguiremo verso la Mai Chau Valley, attraversando paesaggi di una bellezza unica, passando dai campi di riso fino alle montagne.

Pernottamento: homestay
Pasti inclusi: colazione, pranzo e cena

Stamattina esploriamo Mai Chau in bicicletta. Ci aspettano 10-15km in piano attreverso campi di riso, fiumi, casette tipiche del gruppo etnico Thai.

Conosceremo le donne della cooperativa Chieng Chau, dove scopriremo le tecniche tradizionali di ricamo dei White Thais e impareremo i significati nascosti dietro alle decorazioni.

Nel pomeriggio ci sposteremo verso Ninh Binh (140km ~3h). In questa provincia il Red River si dirama prima di arrivare al mare: qui ci aspettano scogliere mozzafiato e grotte carsiche…infatti questo posto viene soprannominato la “Halong Bay di terra”.

Pernottamento: Hotel a Ninh Binh
Pasti inclusi: colazione e pranzo

Dopo colazione faremo un giro in bicicletta tra le risaie (circa 5km). Durante questo giro visiteremo la JAde Cave Pagoda, caratterizzata da 3 padose e un monastero costruito nel XVII secolo.

Nel pomeriggio esploreremo la riserva di Trang An a bordo di un tradizionale sampan: vedremo formazioni di argilla spiccare tra le risaie che costeggiano il fiume.

Pernottamento: Hotel a Ninh Binh
Pasti inclusi: colazione e pranzo

Lasciamo Ninh Binh per dirigerci verso il porto di Pha Got (150km, ~3h). Lì una breve attraversata in tragehttoci portarà sulla sponda sinistra di Cat Ba.
Attraversiamo l’isola per raggiungere il porto di Ben Beo.
Verso mezzogiorno ci imbarchiamo sulla nave che ci porterà a scoprire per le prossime 24h le meraviglie di Lan Ha Bay, estensione geologica di Halong Bay.

Perchè la baia di Lan Ha e non quella di Halong?

Halong Bay purtroppo è ormai presa d’assalto dal turismo di massa ed è piuttosto inquinata (ci navigano oltre 700 barche turistiche che portan ogni anno 5 milioni di turisti):
Cat ba ha solo 70 piccole barche che portano annualmente al massimo 400.000 persone.
Visitare Lan Ha è una scelta più responsabile, etica, che aiuta l’economia locale e preserva l’ambiente…oltre che a regalarci più tranquillità e bellezze naturali!

Navigheremo verso il villaggio di Ben Beo dove vedremo centinaia di casette colorate e le fattorie acquatiche.
Ci fermeremo poi per pranzo in un luogo tranquillo.

Nel pomeriggio ci aspetta un’avventura in Kayak!
Per un’oretta pagaieremo tra la vegetazione e i tunnel, scoprendo i nomi pittoreschi che vengono dati alle formazioni rocciose!
Attraverseremo poi il Tunnel dell?oscurità: un corridoio di 100m dove saremo immersi nel buio e potremo ascoltare i versi dei pipistrelli che qui vivono…fino a raggiungere una laguna segreta.

Tornati a bordo ci aspetta un’ottima cenetta, per chi lo vorrà, a base di pesce locale.

Pernottamento: cabina doppia in crociera (max 8 cabine)
Pasti inclusi: colazione, pranzo e cena

In base alle condizioni meteo della giornata, il capitano della barca ci darà due opzioni per la gita della mattinata:

1) Navigazione della baia
Andremo alla scoperta di una spiaggia deserta caratterizzata da una sabbia bianchissima…il capitano è del posto e conosce tutte le spiagge più belle e segrete della zona! Ci sposteremo poi per visitare un allevamento galleggiante di pesci…che è anche una stazione di polizia! Qui imparareremo i segreti di questi tipici allevamenti.

2) Alla scoperta dell’isola di Cat Ba!
Scenderemo al porto di Viet Hai dove prenderemo delle biciclette per raggiungere il villaggio di Viet Hai (circa 5km). Una guida ci spiegherà le difficoltà che sta affrontando la Riserva Naturale di Cat Ba, casa di molti animali a rischio. Visiteremo anche un’azienda che produce un alcolico a base di riso.

Alle 10.30 ci prepariamo per il check out dalla barca.
Verso le 11.30 avremo il pranzo a bordo e poi sbarcheremo.

Ci dirigeremo verso la stazione dove ad attenderci ci sarà il treno notturno che ci porterà a Hue.

Pernottamento: treno notturno, vagone letto 4 posti
Pasti inclusi: colazione e pranzo

Quando si visita Hue, è d’obbligo una crociera lungo il Perfume river. Quest’esperienza ci farà capire ancor di più quanto il popolo vietnamita sia estremamente legato all’acqua.
Iniziamo la nostra navigazione verso la Thien Mu Pagoda, simbolo della città di Hue. Secondo la leggenda una donna celestiale vestita di rosso è apparsa un giorno e ha chiesto al proprietario del terreno di costruire una pagoda per controllare le forze del “sottoterra” e dominare la regione.

Continuiamo poi verso il villaggio di Thuy Bieu, famoso per i suoi giardini di uva dolcissima. Qui potremo scegliere di fare una passeggiata o una biciclettata intorno al paese.
Visiteremo poi una laboratorio che produce incensi.

Per pranzo ci aspetta una divertentissima Cooking class a casa di Mrs Loan, ove impareremo a fare il Bánh Nậm, un dei piatti principali di Hue!

In seguito visiteremo il mausoleo di Tu Duc, che comprende 50 monumenti e un largo bacino incastonato tra la fitta vegetazione. Una bellezza architettonica finemente decorata che potrebbe ricordare quasi un palazzo reale!

Pernottamento: Hotel a Hue
Pasti inclusi: colazione e pranzo

Oggi esploreremo la Cittadella Imperiale, costruita dal primo imperatore Gia Long nel XIX Secolo. A Hue si trovato la maggior parte dei siti storici del Vietnam, a testimonianza della potenza e influenza della famiglia Nguyen.

Un artigiano poi ci insegnerà l’arte della creazione degli aquiloni. Ci farà conoscere quest’antica tradizione che ha portato il Vietnam ad avere un’enorme collezione di aquiloni tradizionali, con migliaia di modelli diversi che richiamano le forme di uccelli e altri animali: draghi, leoni, unicorni, fenini, pavoni, farfalle, corvi… e ovviamente faremo anche noi il nostro piccolo aquilone da portare a casa!

Pernottamento: Hotel a Hoi An
Pasti inclusi: colazione e pranzo

Dopo la colazione faremo una bella passeggiata tra le viuzze di Hoi An, per ammirarne la bellezza architettonica di questa città, conosciuta un tempo come Faifo e che oggi è un vero e proprio museo a cielo aperto con 844 siti storici (ponti, pagode, casette ecc.).
Scopriremo la casa comune della congregazione di Phuc Kien, fondata nel 1786, parte del tempio è dedicata a Thien Hau, dea della pesca.

Infine visiteremo il Japanese Bridge: un ponte coperto a sud della città, costruito nel 1593 e che collega i due quartieri della città. Qui vicino potremo scegliere di fermarci per un tè alla Reaching Out, una tea room fondata nel 2012 e gestita da persone non udenti.

Pernottamento: Hotel a Hoi An
Pasti inclusi: colazione e pranzo

Questa mattina ci attende il volo interno per Saigon.

Rinominata Ho Chi Minh City nel 1976, l’antica Saigon è la città più grande del Vietnam e ne è la capitale economica. Qui saremo travolti dal caos: clacson che suonano continuamente, motorini ovunque, traffico costante.

Per scoprire al meglio questa caotica città faremo un tour…in Vespa!
Ma non preoccupatevi, non saremo noi a guidare. Ognuno avrà la propria Vespa guidata da un esperto driver locale…noi dovremo solo sederci, goderci il tour e farci travolgere dalla vita di Saigon!

Pernottamento: Hotel a Saigon
Pasti inclusi: colazione e pranzo

24h a Saigon sono più che sufficienti, meglio fuggire verso lidi più tranquilli!

Ci dirigiamo verso My Tho (a 2h da Saigon), per ammirare il delta del Mekong.

Ci aspetta un pranzo locale in un ristorante di My Tho.

Nel pomeriggio saliremo su un’imbarcazione locale che ci permetterà per due ore di navigare lungo il delta del Mekong e ci farà scoprire come vivono gli abitanti di questa zona.
Raggiungeremo poi con un traghetto Vung Liem, un’isoletta isolata lungo il Co Chien River.
Una volta arrivati prenderemo delle bici che ci porteranno a casa di Mr Cuong, dove trascorreremo la notte… è l’unico alloggio disponibile in questo angolo sperduto di mondo.
La sera potremo aiutare la famiglia nella preparazione della cena e scoprire di più sulla loo cultura e tradizione.
Qui potremo degustare i tipici “Bánh Xèo”.

Pernottamento: Homestay da Mr Cuong
Pasti inclusi: colazione, pranzo e cena

La mattina ci aspetta un’ultima escursione per scoprire la vita dell’isola di Quoi Thien. Qui l’unico mezzo di trasporto disponibile è la bicicletta.
Quest’isola si trova sul punto di congiunzione di 3 provincie: Ben Tre, Vinh Long and Tra Vinh. Una gemma nascosa al turismo, caratterizzata da frutteti, canali e mangrovie.

Faremo un’ultima biciclettata di 12km col propritario dell’isola che ci porterà a salutare vicini, cugini, parenti e gli artigiani del posto: il mercato locale, una botega che produce tappeti in fibra di cocco, un laboratorio che produce tortine di riso e molto altro!

Torniamo a casa di Mr Vuong per il pranzo e poi il transfer ci porterà direttamente in aeroporto.

Questo incredibile viaggio è giunto al termine. Ma non sarà un addio…solo un arrivederci al prossimo viaggio!

Pasti inclusi: colazione e pranzo

Importante: questo viaggio di gruppo richiede un minimo di spirito di adattamento.

Nota bene: l’itinerario che abbiamo descritto sarà effettuato in accordo con tutto il gruppo e sempre tutti insieme, nel rispetto della logistica, possiamo inserire alcune visite non menzionate o togliere qualcosa che magari preferite non visitare.

La mattina ci aspetta un’ultima escursione per scoprire la vita dell’isola di Quoi Thien. Qui l’unico mezzo di trasporto disponibile è la bicicletta.
Quest’isola si trova sul punto di congiunzione di 3 provincie: Ben Tre, Vinh Long and Tra Vinh. Una gemma nascosa al turismo, caratterizzata da frutteti, canali e mangrovie.

Faremo un’ultima biciclettata di 12km col propritario dell’isola che ci porterà a salutare vicini, cugini, parenti e gli artigiani del posto: